
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ
- Üst Kategori: Tarifler
- Kategori: Zeytin Yağlı Yemekler
- CHEF ARD tarafından yazıldı.
- Gösterim: 557
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ
6 Kişilik
Malzemeleri:
• 1 Kilo ıspanak
• 1 Adet kuru soğan
• 3 Diş sarımsak
• 1 Adet havuç
• 2 Adet domates
• 2 Çorba kaşığı süt
• Zeytinyağı yağı
Yeteri miktarda tuz
Yapılışı:
Ispanak köklerini yapraklardan ayırıyoruz ve yıkıyoruz. Diğer tarafta soğanı, sarımsağı ve havucu doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı ilave ediyoruz. Önce soğan ve sarımsağı alıyoruz ve 3 dakika kavuruyoruz. Daha sonra havucu ilave ediyoruz. Kavrulduktan sonra ıspanak köklerini ilave ediyoruz. Üzerine kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri, sütü ve tuzu ilave ediyoruz. Az miktarda su koyuyoruz ve pişiriyoruz.
Soğuk yâda ılık servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun